兴义市美食推荐

兴义市的特色美食

兴义市位于贵州省西南部，是一个充满了美食文化的地方。这里有着丰富的特色美食，让人流连忘返。让我们一起走进兴义，探寻美食之旅。 1. 酸汤鱼兴义的酸汤鱼是当地的特色美食之一。这道菜以鲜嫩的鱼肉和酸辣可口的汤汁而闻名。传统的酸汤鱼选用当地的鱼类，配合酸菜、番茄等食材烹饪而成，酸中带甜，鲜美可口。 2. 苗家酸汤粉苗家酸汤粉是兴义地区的特色小吃，制作简单而美味。这道菜选用米粉为主料，配以酸菜、辣椒、豆腐等食材，汤汁酸辣清香，回味无穷。吃上一碗热腾腾的苗家酸汤粉，能让你感受到浓浓的苗家风情。 3. 苗家酸汤鱼苗家酸汤鱼是兴...