肘子的家常做法简单好吃

大肘子的做法

家常肘子的制作方法家常肘子是一道美味的传统中华菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面是制作家常肘子的简单步骤和方法： 原料准备 五花肉1块（约500克） 姜、蒜适量 料酒、盐、酱油、白糖、五香粉适量 水适量 清水浸泡姜片 制作步骤1. 将五花肉洗净，在锅中加入适量清水，放入肉块，加入姜、蒜、料酒，大火煮沸后撇去浮沫。2. 转小火，盖上锅盖焖煮11.5小时，至肉变得松软。3. 将焖好的肉取出，晾至室温。4. 制作腌料：盐、酱油、白糖、五香粉混合，将晾好的肉块均匀地涂抹上腌料，放入冰箱腌制12小时以上，使其入味。5....