怎样区别粮食酒和勾兑酒

如何慧眼识珠一招区分粮食酒与勾兑酒的秘诀

在中国的酒文化中，粮食酒与勾兑酒是两种常见的酒类。粮食酒，顾名思义，是以粮食为原料，通过传统发酵工艺酿造而成的酒，如高粱酒、米酒等。而勾兑酒则是以食用酒精为基础，通过添加香精、色素等添加剂调配而成的酒。两者在口感、香气、营养价值上都有显著差异。本文将介绍一种简单有效的方法，帮助消费者在购买时区分粮食酒与勾兑酒。 一、了解粮食酒与勾兑酒的基本差异粮食酒的酿造过程复杂，需要经过糖化、发酵、蒸馏等多个步骤，其特点是香气纯正、口感醇厚、回味悠长。而勾兑酒的生产过程相对简单，主要是通过化学合成的方式调配出酒精饮料，其香...