猪肉做的皮叫什么

生猪皮可以油炸吗

生猪皮的美食制作及推荐生猪皮是一种美味的食材，可以制作成多种美食。以下是一些常见的生猪皮美食制作方法及推荐：1. 猪皮冻（Pork Jelly）：这是一道传统的中国菜肴，制作方法简单，口感爽滑，味道鲜美。将生猪皮煮熟后，切成小块，加入调味料、鸡蛋等，再冷藏凝固后即可食用。2. 炸猪皮（Fried Pork Skin）：将生猪皮切成条状或块状，用油炸至膨胀酥脆，可以作为开胃小吃或配菜食用，口感香脆，深受人们喜爱。3. 红烧猪皮（Braised Pork Skin）：将生猪皮切成条状或块状，与调味料一起慢炖至软烂，入味...