丝瓜的营养价值和功效作用

丝瓜的营养价值表

丝瓜的营养价值丝瓜是一种常见的夏季蔬菜，被广泛栽培和食用。它不仅味美可口，而且具有丰富的营养价值。下面将介绍丝瓜的主要营养成分和其对人体健康的益处。丝瓜富含维生素C、维生素A和维生素B族。维生素C有助于增强免疫力、促进胶原蛋白的合成和维护皮肤健康。维生素A对于视力保护和维持正常免疫系统功能至关重要。维生素B族参与能量代谢和神经系统的正常运作。丝瓜富含钾、钙、镁和磷等矿物质。钾是维持体内电解质平衡和心脏健康的关键矿物质。钙对骨骼健康和神经传导起着重要作用。镁有助于肌肉和神经功能的正常运行。磷是构建和维持骨骼结构所必需...