泉州什么美食最有名

泉州必吃的美食

泉州美食：品尝闽南地道美食的绝佳去处泉州是福建省的一个重要文化名城，也是闽南地区的经济中心之一。这里有着丰富多样的美食文化，融合了闽南、客家等多种饮食传统，被誉为“中国十大美食之一”的“闽南美食”更是令人向往。以下将为您介绍泉州数种经典的美食： 潮州粉潮州粉是泉州传统的特色小吃，以其细腻爽滑的特点而闻名。制作潮州粉的原材料有高筋粉、山药粉等，制作工艺讲究，经过和面、擀皮、切丝等多个步骤，最后配上鲜虾、肉丁、鱿鱼等各类配料，清炖而成。潮州粉汤头鲜美，回味无穷。 泉州卤面卤面是泉州传统的特色面食，味道浓厚，香气四...