泡芙最简单的做法

超详细泡芙做法：让你三两口就吃一个，一学就会很简单！

材料准备：

鸡蛋：4个

牛奶：200毫升

水：200毫升

糖：适量

盐：适量

低筋面粉：150克

黄油：100克

步骤一：制作泡芙面糊

1. 锅中加入水和黄油，煮至黄油融化。

2. 加入适量糖和盐，搅拌均匀。

3. 关火后加入低筋面粉，快速搅拌成团。

4. 将面团放入容器中，稍微晾凉。

5. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀至顺滑的面糊。

步骤二：烘烤泡芙

1. 预热烤箱至180摄氏度。

2. 将泡芙面糊装入挤花袋。

3. 在烤盘上挤出适量大小的泡芙形状。

4. 放入烤箱，烤约2530分钟，至金黄色。

步骤三：制作泡芙内馅

1. 打发奶油至稍微硬挺。

2. 制作巧克力或香草酱，用于填充泡芙内部。

步骤四：装配泡芙

1. 将已经冷却的泡芙切开，填充馅料。

2. 可以在顶部撒上糖霜或巧克力酱，增添口感。

小贴士：

泡芙面糊要迅速搅拌，以免出现面块。

烤箱温度和时间根据个人烤箱特性调整。

泡芙内馅可以根据个人口味选择，例如水果、奶酪等。

这样，三两口就能吃一个美味的泡芙，而且制作过程简单易学，赶快试试吧！