家常菜：蒜薹炒鸡蛋

螯缈美食 2024-05-26 211 0 蒜苔炒肉蒜苔炒鸡蛋的热量蒜苔炒鸡蛋的做法蒜苔炒鸡蛋的家常做法

蒜薹炒鸡蛋是一道简单美味的家常菜。蒜薹是指大蒜植株的嫩芽，口感爽脆，带有浓烈的大蒜味，而鸡蛋则是丰富的蛋白质食材。将它们简单烹饪后，口感清爽，味道鲜美。

食材：

蒜薹

鸡蛋

食用油

盐

生抽（可选）

烹饪步骤：

将蒜薹洗净，切段备用。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

平底锅加热，倒入适量食用油，待油温略热后倒入蒜薹翻炒至变软。

将炒软的蒜薹推至锅边，倒入蛋液，待蛋液稍微凝固后，迅速翻炒均匀，让蛋和蒜薹充分混合均匀。

最后加入少许盐和生抽调味即可，翻炒均匀后即可起锅装盘。

这道菜简单易做，既营养又美味，适合作为家常菜品。蛋白质和蔬菜的搭配也让这道菜品的营养价值相当丰富。

希望你能成功烹饪出美味的蒜薹炒鸡蛋。祝用餐愉快！

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