萝卜排骨汤的做法

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冬瓜排骨汤是一道家常菜，口感清甜爽口，非常适合夏季食用，也具有清热利尿的功效。以下是冬瓜排骨汤的制作步骤：

所需食材：

冬瓜：适量，约500克

猪排骨：适量，约300克

生姜：适量

葱：适量

盐：适量

制作步骤：

将猪排骨洗净，放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。

冬瓜去皮、去籽，切成块状；生姜切片，葱切段备用。

将清水倒入炖锅中，放入焯过水的排骨，加入生姜片，大火煮沸后转小火炖煮1小时。

放入冬瓜块，继续炖煮30分钟至冬瓜烂熟。

最后加入葱段和适量盐调味即可。

冬瓜排骨汤煮好后，可以根据个人口味添加一些调料，如胡椒粉或鸡精。冬瓜本身清甜，不需要加入味精或其他调味料，保持原汁原味即可。

希望你喜欢这道冬瓜排骨汤，祝你利用做好的汤品，顺利度过炎炎夏日。

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