家常牛肉丸子的做法

雅姿美食 2024-05-17 652 0 香菜肉丸子的做法肉圆子的做法步骤肉丸子的做法家常做法肉圆子的做法及配方肉丸子的做法和配料视频

如何做肉圆子

肉圆子是一道传统的中国小吃，口感香嫩，味道浓郁。以下是制作肉圆子的步骤：

猪肉馅

葱姜蒜末

盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉

鸡蛋

淀粉

葱花

面粉

将猪肉馅倒入大碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉，打入一个鸡蛋，加入适量淀粉，搅拌均匀至肉馅变得黏稠。

将面粉倒入碗中，慢慢加入水，揉成面团，饧面大约20分钟。

将面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄饼。

将适量肉馅包入薄饼中，将口子捏紧，搓成肉圆子。

将水煮开，放入肉圆子，用小火煮至肉圆子浮起即可。

捞出肉圆子，沥干水分，撒上葱花即可食用。

肉圆子煮熟后可以蘸食醋、辣椒油或其他调料增加口感。

希望以上做法对您有所帮助，祝您做菜愉快！

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