香煎三文鱼佐柠檬黄油酱
香煎三文鱼佐柠檬黄油酱是一道简单而美味的主菜,将三文鱼与柠檬黄油酱的清新味道完美融合。下面是这道美味佳肴的制作方法:
- 新鲜三文鱼:2块
- 盐:适量
- 黑胡椒:适量
- 橄榄油:2汤匙
- 新鲜柠檬汁:1汤匙
- 橙汁:1汤匙
- 将三文鱼洗净并擦干,用纸巾在表面吸干水分。
- 在三文鱼表面均匀地撒上盐和黑胡椒。
- 在平底锅中加热橄榄油,待油温适中时,放入三文鱼,用中小火煎约45分钟,直至金黄色。
- 煎熟后取出三文鱼,摆盘备用。
- 在同一口锅中,加入柠檬汁和橙汁,用中小火煮约1分钟,然后加入黄油,搅拌至黄油融化,并与汁液充分混合。
- 淋在煎好的三文鱼上,即可享用。
这道香煎三文鱼佐柠檬黄油酱酸甜可口,柠檬的清爽与鱼肉的鲜美交相辉映,绝对值得一试!
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