如何制作美味的糖醋排骨

糖醋排骨是一道美味的中式菜肴,口味酸甜可口,非常受人喜爱。以下是制作糖醋排骨的步骤:

  • 500克排骨
  • 适量盐、料酒、生粉
  • 适量白醋、白砂糖、番茄酱、生抽
  • 葱姜蒜末、干辣椒(根据口味自行决定)
  • 适量食用油

  • 排骨洗净,切段。加入适量盐、料酒、生粉拌匀,腌制15分钟。
  • 热锅凉油,油温7成热时将腌制好的排骨下锅,炸至金黄色捞出。
  • 锅中留底油,加入葱、姜、蒜末和干辣椒爆香。
  • 倒入一定量的白醋,白砂糖,番茄酱,生抽,炒匀。
  • 加入适量清水,煮沸后将炸好的排骨放入小火慢炖,直至汤汁浓稠即可。
  • 起锅前撒上少许白芝麻即可。
  • 糖醋排骨制作完成,香甜酸爽,色泽诱人。您可以根据个人口味调整醋和糖的比例,制作出更适合自己口味的糖醋排骨。

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    王俊

    这家伙太懒。。。

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