白果炖鸡的做法

白果炖鸡是一道美味营养丰富的家常菜，口感鲜美，适宜秋冬季节食用。以下是白果炖鸡的详细做法：

• 鸡腿或鸡胸肉
• 白果
• 枸杞
• 姜片
• 葱段
• 料酒
• 盐
• 清水

1. 准备工作：

将白果提前泡发，去掉外皮；鸡肉洗净切块，用料酒腌制片刻。

2. 烹饪过程：

3. 出锅装盘：

将炖好的白果炖鸡捞出装入盘中，撒上一些香菜或葱花点缀即可食用。

1. 炖煮的过程中可以根据个人喜好加入适量的药材，如红枣、枸杞等，增加营养和口感。

2. 炖煮的时间不宜过长，以免影响食材口感。

3. 可根据个人口味调整加盐的量，注意以少许为宜。

希望这份白果炖鸡的做法能帮助你制作一道美味的家常菜肴，祝您享用！