1. 在腌制排骨时，可以根据个人口味加入适量的香料和调味料，增加口感。

秘制蒜香排骨是一道美味可口的传统菜肴，它将嫩滑的排骨与浓郁的蒜香味完美融合，给人带来独特的享受。下面我将介绍如何制作这道美味佳肴。

3. 撒葱花和姜末时，可以根据个人口味加减，调整风味。

2. 煎排骨时火候要掌握好，火不宜过大，否则容易烧焦，影响口感。

以上就是制作秘制蒜香排骨的全部步骤和小贴士，希望对您有所帮助，祝您烹饪愉快，美味可口！

• 适量淀粉
• 适量料酒
• 将腌制好的排骨裹上一层薄薄的淀粉，使其更加鲜嫩。
• 适量蒜末

秘制蒜香排骨