菜花怎么做才能好吃呢

教你几种快手简单又美味的菜花做法

菜花，是人们非常喜爱的一道素菜。它不仅味道鲜美，而且含有丰富的营养和多种维生素，是人们的理想食品之一。

下面，我将为大家介绍几款简单快手的菜花做法，让大家也可以在家里轻松制作出美味的菜花。

一、清炒菜花

材料：菜花、红椒、蒜、盐、生抽、老抽、色拉油。

做法：

1.菜花切开，摘去叶子，冲洗干净后控水待用。

2.蒜切成蒜末，红辣椒去籽切丝。

3.热锅冷油倒入蒜末，红辣椒丝，爆出香味。

4.将菜花放入锅中，翻炒均匀。

5.加入盐、生抽和老抽，小火煸炒23分钟，即可出锅。

二、蒸菜花

材料：菜花、葱、姜、盐、食用油。

做法：

1.菜花切成小朵，洗净后用开水焯烫23分钟，捞出控干水分。

2.锅中倒入适量的水，放入葱姜蒸架，将焯烫好的菜花铺在上面。

3.大火蒸810分钟，期间可依个人口味撒一些盐。

4.取出蒸盘，淋上适量的食用油即可食用。

三、炒蒜泥菜花

材料：菜花、蒜、盐、生抽、色拉油。

做法：

1.将菜花切成小朵，放入滚水中焯水12分钟，捞出控水。

2.蒜切成碎末。

3.加热一些色拉油，爆香蒜泥。

4.将焯水好的菜花放入锅中，翻炒均匀。

5.加入盐和生抽，煸炒23分钟即可。

以上几个做法都非常简单易学，操作容易，材料也容易准备，但是口感和营养价值还是很不错的。大家可以根据自己的口味尝试做一下，相信大家一定会做出别具特色和自己喜欢的美味菜花的。