金寨梅山特色美食

金寨梅山是安徽省的一个著名旅游县，也是一个具有丰富美食文化的地方。以下是金寨梅山的一些特色美食：

梅山烧饼是当地非常受欢迎的特色美食，通常是由高粱面、麦面等多种原料制作而成。烧饼薄而酥脆，内馅多样，口感独特，是金寨梅山不可错过的美食之一。

金寨炖鸡选用当地土鸡为主要原料，搭配上金寨的特色调料和鲜美的山泉水，用文火炖制而成。炖鸡鲜嫩可口，汤汁醇厚，营养丰富，是金寨梅山的地道美食代表。

梅山毛豆因盛产于梅山而得名，毛豆粒饱满，口感鲜甜，含有丰富的蛋白质和营养物质，是金寨梅山当地人喜爱的一道家常菜。

梅山辣子鸡是当地的传统名菜，选用本地新鲜土鸡与特制辣酱炒制而成，香辣可口，是金寨梅山的特色美食之一。

梅山糯米糍以当地优质糯米为主要原料，搭配上各种不同口味的馅料，制作精细，口感糯软香甜，是金寨梅山的传统特色糕点。

以上所列的美食仅是金寨梅山众多特色美食中的一部分，每一道美食都承载着当地独特的风土人情和饮食文化。在前往金寨梅山旅游时，一定要品尝当地的特色美食，感受当地独特的美食风味。