五分钟轻松上手!懒人也能做出美味蛋糕的秘诀

剑晟 美食 2024-11-06 19 0

在这个快节奏的生活中,你是否渴望有一款简单易做的甜品,既能满足你的甜蜜欲望,又省去了繁琐的烘焙步骤?今天就让我来揭秘一款五分钟就能完成的懒人蛋糕——一款专为忙碌的你量身打造的简易美食!

让我们从食材开始,你需要的材料简单到不可思议:全脂牛奶、鸡蛋、白糖、低筋面粉和无盐黄油,这些基础的原料保证了蛋糕的口感和营养,而且无须过多的专业烘焙工具,家里基本都能找到,如果你是纯素食者,可以替换为植物奶油或者椰奶来替代黄油。

第一步,预热烤箱,打开电饭煲或者微波炉,设定在180℃,提前预热5分钟,这样可以确保蛋糕烘烤时温度均匀,外酥里嫩。

五分钟轻松上手!懒人也能做出美味蛋糕的秘诀

第二步,制作面糊,在一个大碗中,打入三个鸡蛋,加入适量白糖,用电动打蛋器搅拌至糖完全溶解,蛋液变得细腻且颜色变浅,慢慢倒入牛奶,边倒边搅拌,让液体成分充分融合,防止面糊起泡。

第三步,筛入面粉,将低筋面粉过筛两次,目的是去除面粉中的颗粒,使蛋糕口感更加细腻,轻轻地把面粉和液体混合物拌匀,避免过度搅拌,保留面糊的蓬松度。

第四步,加黄油,将切成小块的无盐黄油加入面糊中,不必融化,只需用手指轻轻切拌,让黄油均匀地裹在面糊里,这样既能增加蛋糕的香味,又能锁住水分,让蛋糕更湿润。

第五步,入模,选择一个底部铺有烘焙纸的蛋糕模具,将面糊均匀倒入,轻轻震动几下,排出大气泡,然后将模具放入预热好的烤箱中。

耐心等待,大约五分钟,当蛋糕表面呈金黄色,插入牙签能干净地拔出,就代表蛋糕烤好了,取出放凉,你的五分钟懒人蛋糕就完成了!

这款蛋糕不仅外观诱人,口感也非常好,无论是早餐搭配咖啡,还是下午茶时间的小甜点,都是完美的选择,它不需要专业的烘焙技巧,即使是烘焙小白也能轻松驾驭,让你在家就能享受烘焙的乐趣,同时节省宝贵的时间。

学会这款五分钟懒人蛋糕,从此告别复杂的烘焙步骤,让生活多一份甜蜜,少一份压力,快来试试看,让你的味蕾也来一场说走就走的甜蜜旅行吧!

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剑晟

这家伙太懒。。。

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