厨房达人手把手教你！超简单零失败炸鸡块，外酥里嫩，吃货必get√

嗨，各位美食爱好者们，大家好！我是你们的烹饪小能手，今天我要来分享一款超级简单又美味的炸鸡块教程，让你在家就能轻松享受到餐厅级别的炸鸡口感，无论是孩子还是大人都会爱不释口，让我们一起开启炸鸡块的制作之旅吧！

选材是成功的关键，我推荐选用新鲜的鸡胸肉，它肉质细腻，油脂适中，炸出来的鸡块鲜嫩多汁，去骨去皮后，切成约1.5厘米见方的小块，这样做不仅能保证每一块都能均匀受热，还能让鸡肉更加入味。

我们进入腌制环节，混合1勺生抽、半勺老抽、1茶匙黑胡椒粉、1/2茶匙盐和1/4茶匙五香粉，给鸡肉均匀涂抹上这个料汁，别忘了加入1颗鸡蛋，拌匀后静置15分钟，这样能让鸡肉充分吸收调料的味道，同时也增加了一层酥脆的外衣。

这时候，准备一包面粉，在面粉中筛入1/2茶匙玉米淀粉，可以提高炸制后的口感，将鸡肉块逐一裹上面粉，确保每个角落都被薄薄一层面粉包裹，这样炸出来的鸡块才会金黄诱人。

热油锅冷油，油温升至六七成热时，放入裹好面粉的鸡块，不要一次性放太多，分批下锅，以免炸糊，每面大约炸3-4分钟，直到金黄酥脆，记得用厨房纸巾吸去多余的油，保持鸡块的清爽口感。

别忘了撒上一点熟芝麻或者香菜，既提香又美观，你的炸鸡块已经完成啦，搭配上自制的薯条和酸甜酱，绝对是一顿完美的家庭晚餐或周末聚会的小食！

烹饪的乐趣在于享受过程，只要用心，每个人都能成为家里的大厨，如果你尝试了这个炸鸡块的步骤，欢迎在评论区分享你的成果哦，让我们一起交流炸鸡块的那些小秘密吧！下次再见，期待你的佳肴分享！